Podujatia / Konferencie

SUSTAINABLE FOOD SUMMIT 2011

16. december 2010 - Nový rozmer pre ekologické značky a udržateľnosť je témou 3. ročníka Trvalo udržateľného potravinového summitu (www.sustainablefoodssummit.com), ktorý sa uskutoční v San Franciscu 18-19. januára 2011. Tento ročník usporiadaný po prvý krát v Severnej Amerike sa zaoberá predovšetkým vývojom bio-potravín, fair-trade a ekologickými značkami v potravinárskom priemysle.

Tohtoročný summit organizuje spoločnosť Organic Monitor. Cieľom je diskutovať o hlavných problémoch potravinárskeho priemyslu v rámci trvalej udržateľnosti, vrátane zníženia vplyvu na životné prostredie, etických zdrojov potravín, emisií CO2 a vodnej stopy, biodiverzity, zeleného marketingu. Na summite bude priestor vyhradený hlavne pre prípadové štúdie firiem, ktoré sú na špici iniciatív na zabezpečenie udržateľnosti. Program bude rozdelený do sekcií s témami: Priekopnícke iniciatívy na zabezpečenie udržateľnosti, Etické zdroje a etické a udržateľné ingrediencie, Marketing a distribúcia a Bio stratégie.

Viac informácii na : www.sustainablefoodssummit.com, www.organicmonitor.com.